Fondée en 1886, la MEMN rassemble 45% du secteur de l’eau minérale naturelle dans toute sa diversité, allant de la PME aux grands groupes, unis par une même ambition : défendre, protéger et valoriser un patrimoine exceptionnel, celui des sources d’eaux minérales naturelles.
La MEMN représente le secteur auprès de ses partenaires, des pouvoirs publics et des citoyens pour valoriser ses engagements en faveur d’une hydratation saine et naturelle mais également dans le domaine de la protection des ressources en eau, l’économie circulaire, la biodiversité, la décarbonisation, l’ancrage territorial et la dynamique économique locale.
Cette section reprend les biographies de référence et pourra être conservée en fin de page pour garder la homepage accessible au grand public.
Présidente de la MEMN, Directrice des Sources d’Eaux Minérales chez Danone Waters Europe
Co-fondateur de Bonneval
Vice-Président de la MEMN et directeur général de Carola-Wattwiller
Déléguée générale de la Maison des Eaux Minérales Naturelles (MEMN)
Le Code de la santé publique définit une eau minérale naturelle comme une eau microbiologiquement saine, provenant d’une source unique d’origine souterraine, protégée de toute pollution humaine et ne subissant aucun traitement de désinfection.
Une implantation qui couvre jusqu’à un tiers des emplois dans certaines communes
L’eau minérale naturelle est une ressource rare, fragile et précieuse.
La priorité des minéraliers est donc de préserver la ressource afin qu’elle puisse se renouveler, conserver ses qualités exceptionnelles, et permettre à tous d’en profiter, aujourd’hui comme demain.
La préservation de l’eau minérale naturelle passe ainsi par une surveillance accrue du niveau des impluviums et des zones d’émergence pour assurer la pérennité de la ressource et sa gestion raisonnée. En plus d’un savoir-faire technique, les minéraliers ont aussi développé une connaissance très fine de leur terroir, de leurs atouts et de leurs difficultés, pour trouver les solutions les plus adaptées à la préservation de leur source, dans leur état d’origine.
L’eau minérale naturelle est la seule eau officiellement reconnue pour ses bienfaits sur la santé et constitue un repère nutritionnel fiable pour des millions de consommateurs.
Garantir la protection de la catégorie, c’est garantir la confiance. L’information des consommateurs est donc au coeur des priorités de la MEMN. À chaque étape de la production, tout est mis en oeuvre pour garantir au consommateur une très haute qualité de produit.
La MEMN travaille en lien étroit avec les pouvoirs publics pour s’assurer de délivrer une information claire afin de prévenir les dérives et les communications portant à confusion, et de faire strictement respecter les dénominations et appellations existantes de la catégorie.
Le changement climatique fragilise encore davantage l’écosystème des EMN.
Aussi, les acteurs de la catégorie s’emploient à agir activement pour faire face à de nouvelles menaces et continuer à faire évoluer leurs pratiques. Acteurs responsables, ils ont engagé d’importants investissements en faveur de la transition écologique, et notamment en faveur d’une optimisation de ses emballages : recyclage et généralisation progressive de l’intégration de matière recyclée (rPET), réduction des emballages notamment via le développement des grands formats, expérimentation du vrac, ou encore engagement pour une mise en place de la consigne pour recyclage et réemploi.
Bonneval : 20 % de la capacité de la source Wattwiller : 5 % de la totalité de l’eau disponible dans le bassin versant Eau Neuve : 15 % de la capacité de la source
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